Печенье лимонное "Бабочки"

Главная

Рецепты

Печенье лимонное "Бабочки"

Давно хотела сделать печенье из творога с лимонной цедрой. Получилось вкусно, а для мальчишек повозилась и сделала бабочек, они оценили!!! На конкурс "Silver Line на радость детям".

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-20 15:00:30

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Печенье лимонное "Бабочки"

Творог

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Ванилин

по вкусу

Корица

по вкусу

Сахар

3/4 стак.

Масло сливочное

100 г

Лимон Цедра лимона

2 ст. л.

Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Мармелад для украшения

по вкусу

Какао-порошок

3 ст. л.

Как приготовить

Печенье лимонное "Бабочки"

Творог, яйца, сахар, ванилин, корица(на кончике ножа), цедра взбиваются, добавляется размягченное масло( я его просто натираю на крупной терке), затем мука с разрыхлителем. Получается тесто, с которым очень приятно работать. В 1/3 теста замешиваем какао для цвета. Начинаем творить...Вырезаем формочками или стаканчиками разного диаметра кружки - крылышки... Оформляем крылышки...

Темное тесто делим на количество бабочек - у меня их получилось 9 крупных... Из каждого шоколадного комочка теста лепим голову бабочки и туловище, кладем поверх крыльев и прижимаем... Нарезаем произвольно мармелад для оформления...

Украшаем крылья наших красавиц, как хочется... Не забываем ротики и глазки...У меня получились большие бабочки на мальньком противне и места для усиков не осталось, пришлось решать эту проблему после выпекания, но советую усики вылепить сразу на головках, оставить для этого место на листе... Печется печенье минут 15 -20. Не буду лукавить и говорить, что просто закидываете его в духовку и уходите по делам... Мармелад местами сползает, чуть не потеряли пару глазок... Вывод на будущее - теста больше, кусочки мармелада меньше... Усики сделала из жевательного мармелада "Червячки", печенье получается мягкое, в нем легко делаются спичками, к примеру, отверстия для усиков...