Печенье-квадратики Осенний вечер

Главная

Рецепты

Печенье-квадратики Осенний вечер

Промозглым осенним вечером, как сегодня у нас, хочется в тепло, горячего чая с лимоном и такого печенья - домашнего, пропитанного ароматами лета: абрикосами, черной смородиной и орехом. Есть еще одно неоспоримое качество у этого печенья: набор продуктов всегда имеется в доме у любой хозяйки. В общем, что называется: дешево и сердито.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-10-18 19:39:29

Пользователь: edok

Понадобится

Печенье-квадратики Осенний вечер

Масло сливочное

120 г

Яйцо куриное

1 шт

Сметана

100 г

Сода гашенная уксусом

1 ч. л.

Мука пшеничная

2,5 стак.

Орехи молотые

0,5 стак.

Джем абрикосовый

2 ст. л.

Джем черносмородиновый

2 ст. л.

Сахар

0,5 стак.

Корица

по вкусу

Как приготовить

Печенье-квадратики Осенний вечер

Из сметаны, масла, яйца, сахара, соды и муки замешиваем тесто. Не очень крутое, но чтоб можно было раскатать. Делим тесто на три части. Две отправляем в холодильник, а одну раскатываем и укладываем в форму. Посыпаем орехами.

Печенье-квадратики Осенний вечер. Шаг 2.

Выкладываем абрикосовый джем. Раскатываем второй корж. Кладем в форму на первый, посыпаем густо корицей и мажем черно-смородиновым джемом. Третьим коржом закрываем всю конструкцию. Надрезаем на квадратики и посыпаем сахаром с корицей. В духовку на 45 минут при температуре 180-200 градусов. Можно использовать любой джем или варенье. Из указанных ингредиентов получается 12 штук печенья.

Печенье-квадратики Осенний вечер. Шаг 3.

Достаем из духовки. Даем остыть до теплого и разрезаем на квадраты. Вот так. Когда остынет отправляет в кастрюлю и накрываем крышкой. На завтра оно мягче и вкуснее. Долго хранится и не черствеет.

320

9813,recipe