Печенье из ржаной муки
Приготовлено по старинному рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 г. изд
Время
40 мин
Сложность
средняя
Количество
20
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2012-07-06 16:20:51
Пользователь: grenboy
Понадобится
Печенье из ржаной мукиМука ржаная
300 г
Сахар
3 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт
Сметана
2 ст. л.
Сода
1/2 ч. л.
Масло сливочное
25 г
Как приготовить
Печенье из ржаной муки1
Оригинальный рецепт: Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положить чайную ложку соды, предварительно смешанной с небольшим количеством муки, всыпать остальную муку и замесить крутое тесто. Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать всю его поверхность яичным желтком, провести вилкой зигзагообразные линии. Вырезать специальной выемкой кружочки, звездочки и т. п., уложить их на железный лист, подмазанный маслом и испечь в духовом шкафу. На 2 стакана ржаной муки мелкого помола -3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 1/2 чайной ложки питьевой соды. В видео рецепте использовано: Мука ржаная 300 г. Сахар 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Сметана 2 ст.л. Сода 1/2 ч.л. Масло 25 г. Ванилин
1300,recipe
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.