Печенье из белого шоколада и сушeной клюквы

Главная

Рецепты

Печенье из белого шоколада и сушeной клюквы

Эти печенья без яиц, но из масла. Сушеную клюкву можно заменить на любые сушеные ягоды (малина, клубника, черника и т. д. )....

Время

1 час 40 мин

Сложность

средняя

Количество

Итальянская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-04 01:50:09

Пользователь: ornella

Понадобится

Печенье из белого шоколада и сушeной клюквы

Шоколад белый

200 г

Мука пшеничная

330 г

Сода

5 г

Масло сливочное

180 г

Сахар

180 г

Клюква сушеная

60 г

Как приготовить

Печенье из белого шоколада и сушeной клюквы

Натрём на тёрке или порежем очень мелко шоколад. Я сначала начала на тёрке, но потом терпения "не хватило" и начала резать ножом, быстрее получилось! Масло порезать на кубики или натереть на тёрке. Муку смешать с сахаром и пищевой содой ( не гасить! ). В смесь мука-сахар-сода добавить масло и шоколад. Пальцами быстро растереть всё в крошку.

Печенье из белого шоколада и сушeной клюквы. Шаг 2.

Добавить клюкву. Вот здесь начинается самое интересное!...Начинаем "скатывать" шар ( как в детстве шар из снега для снеговика! ) из смеси: будет очень сложно, так как всё сухое и рассыпчатое, но главное - терпение, масло начнёт немного подтаивать от температуры ваших рук и всё скатается. Тесто разделим на 3 части и скатаем из них "колбаски" толщиной 3-4 см. Завернём их в пищевую плёнку и поставим в холодильник на час или на ночь.

306

4586,recipe