Печенье Бананы

Главная

Рецепты

Печенье Бананы

Очень нежная, вкусная выпечка. Сметанное тесто без яиц, сладкая творожная начинка. Очень быстро и просто. Попробуйте, не пожалеете.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-16 17:10:15

Пользователь: babamasha

Понадобится

Печенье Бананы

Масло сливочное

200 г

Сметана

200 мл

Творог

200 г

Сахар 250 мл + 1 ст. л. в тесто

1 стак.

Ванильный сахар

1 ст. л.

Мука пшеничная приблизительно 450 г; 380 г - в тесто, 70 г - в начинку.

3 стак.

Куркума по желанию

1/2 ч. л.

Разрыхлитель теста

1,5 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Как приготовить

Печенье Бананы

Эти продукты - частые гости на каждой кухне, я так думаю... Творог засыпаем сахаром и ванильным сахаром, растираем и оставляем на 1 час. Если творог очень сухой, можно добавить столовую ложку сметаны. Масло растапливаем до эмульсии на очень малом огне.

В масло добавляем сметану, соль, сахар и куркуму для желтого цвета. Всё перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем. Замешиваем мягкое, нелипкое тесто. Тесто делим на 24 кусочка

В творожную начинку всыпаем муку и вымешиваем. Каждый кусочек теста разминаем в тонкую лепешечку и выкладываем столовую ложку начинки Защипываем края лепешечки, кончики сжимаем. Не старайтесь очень плотно защипать края, начинка не вытекает во время выпечки, она с мукой.

Слегка изгибаем печенье, придавая форму маленького банана и укладываем на лист швом вниз. Выпекаем около 25 минут при 190-200 град. С до зарумянивания кончиков. Долго печь не надо, как только бананы вспухнут, а кончики чуть потемнеют, вынимаем. Снимаем бананчики с противня и остужаем. Такие вот у нас печенюшечки получились. Можно печь печенья в форме рогаликов.

396

5126,recipe