Паста с тыквой и сулугуни

Главная

Рецепты

Паста с тыквой и сулугуни

Добавить рецепт

Еще одна вариация на тему пасты. Даже если вы не любите тыкву, то попробуйте этот рецепт. Это очень вкусно и красиво.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-09-14 12:11:38

Пользователь: venus

Понадобится

Паста с тыквой и сулугуни

Макаронные изделия твердых сортов

200 г

Сыр сулугуни копченый

100 г

Тыква

150 г

Соль

по вкусу

Масло сливочное

1 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Перец черный молотый

по вкусу

Как приготовить

Паста с тыквой и сулугуни

Макароны берем любые. Варим, как указано на упаковке в подсоленной воде, но пару минут не доваривать. Тыкву режем полосками, очень удобно картофелечисткой. Тыквы можно взять меньше, если не очень любите. Нагреваем в глубокой сковороде сливочное и растительное масло. Выкладываем тыкву, солим, перчим и тушим до мягкости.

Макароны сливаем и оставляем немного водички для соуса. Выкладываем к тыкве, перемешиваем. Если соус суховат, добавляем воды, где варились макароны. Тушим 2 минуты. Трем сулугуни на терке или режим, если как у меня оказался в косичке. Выкладываем пасту с тыквой на тарелку и обильно присыпаем сыром.

310

4568,recipe