Овощное рагу "Рататуй"

Главная

Рецепты

Овощное рагу "Рататуй"

Добавить рецепт

Овощное рагу "Рататуй". Кабачки, морковь, помидоры. Очень вкусное и сытное блюдо.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-06-26 18:21:36

Пользователь: grenboy

Понадобится

Овощное рагу "Рататуй"

Кабачок

1.2 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

3 шт

Перец болгарский

2 шт

Помидор

3 шт

Чеснок

2 зуб.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Масло растительное для обжаривания

по вкусу

Как приготовить

Овощное рагу "Рататуй"

Кабачок, лук, морковь, перец, помидоры порезать кубиками.

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем кабачки. И обжариваем их до золотистого цвета.

Берем еще одну сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковку и так же обжариваем до золотистого цвета. Лук и морковку выкладываем в кабачки. Добавить порезанный перец.

И так же порезанные помидоры. Все овощи перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности на слабом огне. В самом конце добавить чеснок, соль и специи по вкусу. Все еще раз перемешать, закрыть крышкой и оставить на пять минут. [url=http://www.povarenok.ru/images/users/26_06_08/31638.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_06_08/small/31638.jpg[/img][/url]

Приятного аппетита!!!

280

6788,recipe