Овощная запеканка с сосисками

Главная

Рецепты

Овощная запеканка с сосисками

Добавить рецепт

Этим рецептом со мной поделилась коллега по работе. Очень вкусно!!!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-12-22 10:52:12

Пользователь: grenboy

Понадобится

Овощная запеканка с сосисками

Капуста брюссельская можно замороженную

400 г

Сосиска можно заменить вареной колбасой или отварным мясом

300 г

Масло растительное

2 ст. л.

Перец сладкий лучше желтый

1 шт

Мука пшеничная с горкой

3 ст. л.

Сливки я использую детские "Агуша" 10%

200 мл

Яйцо куриное

1 шт

Сыр твердый

100 г

Орех мускатный молотый

по вкусу

Сахар

1 ч. л.

Укроп

по вкусу

Как приготовить

Овощная запеканка с сосисками

Положить капусту в кастрюлю с кипящей подсоленной водй и варить примерно 20 минут. 1 стакан отвара ОСТАВИТЬ для соуса. Капусту откинуть на дуршлаг. Нарезать сосиски кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками (у меня перца не оказалось, поэтому без него). На сковороде с растительным маслом обжарить муку для соуса.

Постепенно доливать туда капустный отвар и сливки. Следить чтобы не было комочков. Помешивая кипятить 5 минут. Снять сковороду с плиты, добавить в нее взбитое яйцо, щепотку мускатного ореха, соль, сахар и тщательно перемешать. B форму для выпекания уложить капусту, перец, сосиски, залить соусом, посыпать сыром.

Запекать в духовке в течение 15 минут при температура 200 градусов. Готовую капусту посыпать измельченным укропом. Подать на стол в той же форме, в которой запекалась. Приятного аппетита!!!

320

4159,recipe