Овощи-гриль с затаром

Главная

Рецепты

Овощи-гриль с затаром

Добавить рецепт

Что может быть лучше на гарнир к мясу, чем овощи-гриль...??!! Быстро, просто и очень вкусно!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-22 09:14:48

Пользователь: babamasha

Понадобится

Овощи-гриль с затаром

Кабачок

1 шт

Баклажан

2 шт

Перец болгарский

2 шт

Помидор

2 шт

Приправа 1ст.л. приправы-гриль для овощей от Forester + щепа1ст.л. приправы затар для посыпки

2 ст. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Соль

1/2 ч. л.

Как приготовить

Овощи-гриль с затаром

Все овощи нарезать тонкими кружками или ломтиками. Гриль-приправу для овощей смешать с растительным маслом и смешать с овощами так, чтобы специи распределились равномерно. Оставить при комнатной температуре на 20 минут. Я дополнительно взяла щепу из бука и ольхи из набора для подкопчения мяса от компании Forester, замочила в воде. Заранее подготовить угли в мангале, можно воспользоваться оставшимися углями после жарки мяса. На угли рассыпать влажную щепу, она придаст овощам аромат подкопчения. Для обжарки овощей очень удобен противень-гриль от Forester. Овощи выложить в один слой и обжарить с обеих сторон буквально по 5 минут. Овощи-гриль сложить вперемешку на блюдо и посыпать приправой затар с кунжутом, слегка посыпать солью. Подавать к мясным и рыбным блюдам!

540

3127,recipe