Открытые пирожки с мясом

Главная

Рецепты

Открытые пирожки с мясом

Вкусные и сочные, хороши как в теплом, так и в холодном виде. Особую нотку пирожкам придает добавка в виде брусничного соуса.

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-02-20 10:31:36

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Открытые пирожки с мясом

Мука пшеничная

250 г

Молоко

3 ст. л.

Вода

3 ст. л.

Масло топленое в оригинальном рецепте-смалец или твердый жир

75 г

Фарш мясной свинина-говядина, с луком

180 г

Сыр твердый ТМ Милье

70 г

Соль щепотка в муку и для фарша-по вкусу

по вкусу

Перец черный по вкусу, для фарша

по вкусу

Брусника + соус брусничный 50 г. (у меня самодельный, без ягод

50 г

Как приготовить

Открытые пирожки с мясом

Продукты, которые нам понадобятся Муку просеять с солью в миску. Отдельно вскипятить воду с молоком и жиром. Сразу же вылить в центр мучной горки. Вымесить лопаткой тесто, при необходимости, подпыляя муки.

Пока тесто теплое, распределить его по 6 формочкам. Духовку разогреть до 200 град. Сыр натереть на крупной терке Перемешать сыр с фаршем, посолить, поперчить по вкусу

Распределить начинку, выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке! Для соуса прогреть бруснику с соусом в сотейнике 2-3 минуты Готовые пирожки слегка остудить, освободить от формочек, подать теплыми, полив соусом с ягодой.

382

7173,recipe