Осенний мини-пай с мясом

Главная

Рецепты

Осенний мини-пай с мясом

С приходом холодов и осени на столе хочется видеть теплые и уютные блюда. Наваристые супы, румяные пироги, сытные рагу. Хочу предложить вам приготовить очень вкусные и красивые паи с мясным рагу. Мне нравится, что порции получаются индивидуальными и каждому достается свой собственный мини пирог. В рагу я добавила самый осенний овощ - тыкву, а в дополнение к ней зеленый горошек, который неожиданно лопается на зубах и придает блюду немного свежести. С соусом ВОК блюдо получается очень ярким и интересным.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-29 18:01:55

Пользователь: ornella

Понадобится

Осенний мини-пай с мясом

Фарш мясной

400 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Соус

3 ст. л.

Тыква

200 г

Горошек зеленый

2 горст.

Тесто слоеное

1/2 упак.

Соль

1 шт

Как приготовить

Осенний мини-пай с мясом

Первым делом необходимо приготовить мясное рагу. Для этого на сковороде с толстым дном разогрейте растительное или оливковое масло. Обжарьте лук нарезанный на мелкие кубики до прозрачности. Затем добавьте натертую морковь и обжаривайте все вместе около 4-5 минут. Обжаренные овощи достаньте из сковородки и отложите. На сковородку добавьте ещё немного масла и положите фарш из говядины. Обжаривайте его до золотистости, измельчая ребром лопатки. Верните овощи в сковородку и перемешайте Добавьте в сковороду соус ВОК для жарки от ТМ KIkkoman. Жарьте несколько минут на большом огне, затем уменьшите огонь и томите рагу 20-25 минут. При необходимости можно добавить немного водички, чтобы рагу было с соусом. Добавьте в рагу порезанную на кубики тыкву. Я использую замороженную, предварительно размораживать ее не обязательно. Продолжать томить рагу ещё около 7 минут.

Добавить зеленый горошек, свежий или замороженный. Томить ещё несколько минут. Слоеное тесто раскатать и разделить на небольшие круги. Разложить тесто в форму для кексов. В тесто положить рагу вместе с соусом.

Каждый пай накрываем крышечкой из теста. Делаем надрез по середине крест-накрест. желток взбиваем и смазываем сверху. Запекаем в духовке при температуре 180С около 40-45 минут.

360

613,recipe