Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой

Главная

Рецепты

Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой

Уж простите меня за такую простоту, но даже в таком простом блюде есть при приготовлении свои особенности. А блюдо сытное, вкусное И иногда хочется, чего то такого. А кто любит омлеты, еще один вариант

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-03-26 18:55:24

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Грудинка свиная

по вкусу

Горчица

2 ч. л.

Сметана

3 ст. л.

Яйцо куриное

6 шт

Картофель

500 г

Масло растительное

3 ст. л.

Сыр твердый тертый

по вкусу

Как приготовить

Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой

Картофель чистим, режем пластиками В сковороде нагреем растительное масло, выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой, значит пора мешать) Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут

Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой. Шаг 2.

Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости) Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром Наша картошка почти готова, выкладываем в форму

Омлет Деревенский с жареной картошкой и грудинкой. Шаг 3.

Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут. Приятного Аппетита!!!

326

7420,recipe