Окунь с овощами и чесноком
Я приготовила это блюдо летом, легкое и с нежным вкусом.
Понадобится
Окунь с овощами и чесноком
Как приготовить
Окунь с овощами и чесноком
1
Нарезать рыбу кусочками и замариновать 1-2 часа, добавив чеснок, сок лимона, специи и имбирь. Кстати, я не натираю имбирь, а выдавливаю его через чеснокодавилку, получаю только сок. Все овощи нарезать дольками, разогреть 2 ст.л. масла в глубокой сковороде, припустить слегка лук, потом добавить морковь. Когда морковь сменит цвет, добавить туда же кабачки и тушить до мягкости.
2
К овощам добавить рыбу и потушить вместе еще 6-8 мин. И все!