РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Nussecken - Ореховые треугольнички

Главная

Рецепты

Nussecken - Ореховые треугольнички

Добавить рецепт

Прекрасная немецкая выпечка с орехами и нежным абрикосовым ароматом. Мой рецепт этой вкуснятины.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

Немецкая кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-03-16 12:56:52

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Nussecken - Ореховые треугольнички

Мука пшеничная

300 г

Порошок пекарский

1 пакет.

Сахар

310 г

Соль

по вкусу

Яйцо куриное

1 шт

Масло сливочное

250 г

Марципан можно без него

100 г

Коньяк

2 ст. л.

Орехи рубленные - 200 г. + орехи измельчённые - 200 г

400 г

Сметана

100 г

Ванилин

по вкусу

Глазурь шоколадная

200 г

Варенье абрикосовое

150 г

Как приготовить

Nussecken - Ореховые треугольнички

Смешать муку, пекарский порошок, 60 г сахара, соль и 125 г масла. Замесить тесто и отправить его на 30 мин в холодильник. Приготовить начинку: Растопить 125 г масла, добавить сметану, 250 г сахара и ванилин. Дать закипеть.

Nussecken - Ореховые треугольнички. Шаг 2.

Добавить тёртый марципан, коньяк и орехи. Всё хорошо перемешать. Если нет марципана, то можно и без него. Тесто раскатать толщиной 1 см, уложить на противень. Обильно смазать абрикосовым вареньем.

Nussecken - Ореховые треугольнички. Шаг 3.

Равномерно распределить ореховую смесь. Выпекать 20-25 минут при температуре 175°C. Дать немного остыть. Ещё тёплую выпечку порезать на квадраты, примерно 8х8 см. Разрезать квадраты по диагонали на треугольники.