Настойка Пьяный виноград

Главная

Рецепты

Настойка Пьяный виноград

Добавить рецепт

Рецепт позаимствован из журнала Школа кулинара. На мой взгляд, симпатичный вариант подарка.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-10-12 19:25:36

Пользователь: мясоед

Понадобится

Настойка Пьяный виноград

Виноград белый,без косточек

1 кг

Лимон

2 шт

Гвоздика

8 бут.

Корица палочки

2 шт

Сахар

400 г

Водка

1 л

Ванильный сахар

11 г

Вода

50 мл

Как приготовить

Настойка Пьяный виноград

Гроздья винограда надо промыть проточной водой и положить его в миску с холодной водой. Для заливки в кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду, добавить ванильный сахар и прогреть, помешивая, до растворения сахара. Сироп остудить, смешать с водкой. Лимоны натереть на мелкой терке. Я, кроме предложенных специй, использовала бадьян.

Цедру и специи добавить к водке и дать настоятся, после этого корицу и бадьян вытащить. Пока напиток настаивается, подготовим виноград. Еще раз его промываем и отрезаем ножницами каждую виноградинку, оставляя хвостики около 5 мм. Виноград необходимо обсушить.

Простерилизованные бутылки заполняем ягодами и заливаем ароматизированной водкой. Герметично закрыть. Настойка будет готова через 2-3 месяца. Перед употреблением процедите!

357

6956,recipe