Напиток из каркаде с имбирем

Главная

Рецепты

Напиток из каркаде с имбирем

Быстрый, недорогой, нетрудоемкий напиток из продуктов, которые круглый год под рукой. Можно легко адаптировать под свой вкус: сделать более или менее сладким, более или менее пряным.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-15 12:16:49

Пользователь: coolinar

Понадобится

Напиток из каркаде с имбирем

Вода

1 л

Каркаде

10 г

Имбирь

15 г

Сахар

2 ст. л.

Лимон

3 ст. л.

Как приготовить

Напиток из каркаде с имбирем

В кастрюлю всыпать сахар и нарезанный соломкой или тонкими ломтиками имбирь (чем мельче - тем быстрее он отдаст свой вкус и аромат). Залить водой и довести до кипения. Всыпать цветы каркаде и варить еще минут 5. Плиту выключить и оставить кастрюлю на горячей конфорке еще минут на 10. Процедить и охладить. Влить лимонный сок. В стаканы можно добавить колотый лед и украсить их долькой лимона.

У меня цветы очень крупные. Мелкие, ломаные или чайные фильтр-пакеты - время настаивания лучше уменьшить. Мне нравится иней на стаканах. Но сегодня не было подходящего сахара: крупными кристаллами. Мелкий сахар - быстро тает. Легко изменить аромат напитка (если не нравится имбирь), добавляя зерна кардамона, звездочки бадъяна, гвоздику или палочки корицы. Пряности должны быть целыми. Остается основа - заваренный подслащенный каркаде.

388

1423,recipe