Мясные кармашки

Главная

Рецепты

Мясные кармашки

Добавить рецепт

Вкусное и сытное блюдо, из, всеми нами, любимых и привычных продуктов. Предлагаю свой вариант приготовления...

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-21 17:23:49

Пользователь: green

Понадобится

Мясные кармашки

Свинина карбонат

700 г

Крупа гречневая пакетик для варки (!

1 пакет.

Сметана

1 ст. л.

Сыр твердый

100 г

Масло сливочное

1 ч. л.

Яйцо куриное

2 шт

Соль

по вкусу

Перец душистый

по вкусу

Как приготовить

Мясные кармашки

Ставим вариться яйца и крупу. У меня была пакетированная смесь - гречневая крупа и рис. Так же очень вкусно получается, если сделать смесь - полба и гречневая крупа. Берем корейку и разрезаем на пласты ок. 1,5 см.. Каждый пласт разрезаем вдоль, делая кармашек Разворачиваем кармашки и отбиваем. Особо усердствовать не стоит, мясо должно остаться без просветов.

Готовую кашу немного остужаем, солим и добавляем: яйца и сыр, натертые на крупную терку, сливочное масло, сметану и перец. Начиняем кармашки получившейся массой... Скрепляем края зубочистками и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон на самом большом огне, до румяной корочки.

Выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф. При температуре 180* готовим ок. 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Мясо получается вкусное и сочное...

344

3362,recipe