Мясной рулет в сдобной шубке
Любят в нашем доме выпечку, очень любят! А я и рада стараться! Ведь это такой простор для творчества! На днях предложила своим мужчинам это блюдо. Им понравилось!
Понадобится
Мясной рулет в сдобной шубке
Фарш мясной свиной, чем больше, тем вкуснее
0,5 кг
Тесто дрожжевое около
1 кг
Специи соль, приправы, по вкусу
по вкусу
Как приготовить
Мясной рулет в сдобной шубке
1
Готовим дрожжевое тесто или используем готовое. Я дрожжевое тесто готовлю только так http://www.povarenok.ru/recipes/show/21385/ . В свиной фарш кладем соль, приправы, добавляем немного ледяной воды, вымешиваем. Продукты для начинки.
2
Натираем морковь, мелко нарезаем лук и маринованные огурчики, укроп, смешиваем. На пакете распределяем фарш... ... в середину выкладываем начинку, сворачиваем осторожно рулет по длине.
3
Тесто выкладывем в смазанную форму, делаем высокие бортики, осторожно кладем рулет, закрываем его тестом со всех сторон. Выпекаем до румяной корочки. За счет того, что овощи отдают сок внутри мяса, а оно закрыто тестом со всех сторон, получается ооочень сочно! Пожалела только, что фарша оказалось под рукой маловато. Этот рулет нам очень пришелся по вкусу, попробуйте!