Мясной пирог из индейки

Главная

Рецепты

Мясной пирог из индейки

Добавить рецепт

Вкусный, сочный, быстрый в приготовлении пирог, прекрасно разнообразит ваше меню.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-08-14 20:47:33

Пользователь: gromader

Понадобится

Мясной пирог из индейки

Индейка

500 г

Сливки

100 мл

Лук репчатый

1 шт

Имбирь тертого

1 ч. л.

Ананас у меня были кольца, консервированный

4 шт

Перец душистый

по вкусу

Соль

по вкусу

Сыр голландский на посыпку

по вкусу

Как приготовить

Мясной пирог из индейки

Наши основные продукты... Индейку нарезать на пласты (любые, какие удобно, на фото видно) и отбить с двух сторон. Отбиваем хорошо, не жалея, но чтобы на волокна не разошлась))) Дно формы застилаем пергаментом. Визуально делим наше мясо пополам и половину выкладываем в форму, закрывая им всё дно. Солим, перчим.

О луке хотела сказать отдельно. Рецепт этот у меня ооочень давно и всегда я готовила с луком-пореем. Но как часто бывает... не обнаружила его в магазине в самый нужный момент)) Взяла обычный, но нарезала очень тонко. Ананасы нарезаем, имбирь трем на терке (количество имбиря добавляйте по своему вкусу, кто-то любит поострее, кто-то нет). На индейку выкладываем лук, ананас и имбирь. Добавляем 50 мл сливок.

Закрываем нашу начинку второй порцией индейки. Солим, перчим. Посыпаем сыром, совсем чуть-чуть. Я безумно люблю сыр, но в этом рецепте его действительно должно быть немного))) Выливаем оставшиеся сливки. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по своему духовому шкафу). Достаем, нарезаем и подаем с любым гарниром или просто с овощами. Во время запекания наша растянутая отбиванием индейка собирается обратно, тем самым превращаясь в единый пирог))) Как-то так)))

292

3211,recipe