Мясное кольцо
Уважаемые поварята, предлагаю рецепт Мясное кольцо. Рецепт этот у меня уже давно, много лет назад увидела его по телевизору. Предлагаю и вам его приготовить.
Масло подсолнечное
2 ст. л.
Как приготовить
Мясное кольцо
1
Хлеб вымачиваем в молоке. Лук режем и обжариваем. В фарш добавляем яйца, хлеб, лук, зелень, соль, перец и специи по вкусу.
2
В середину сковородки ставим стакан и укладываем фарш, разравниваем. Я использовала форму для кекса с дыркой по середине. Убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 30 мин. Пока кольцо готовится приготовим соус: помидоры режем кольцами и жарим на сковородке в масле.
3
Добавляем сметану и зелень, тушим еще 10 минут. Готовое кольцо вытаскиваем из формы и в середину выкладываем соус. Мясное кольцо готово!