Морковный острый гарнир

Главная

Рецепты

Морковный острый гарнир

Рецепт этого гарнира я подсмотрела у Люсинды Скала Квин в ее передаче Спасение голодающих. Он подавался с сочным стейком из говядины, а у меня он отлично пошел с картофельно-творожными пампушками. Рецепт пампушек есть на сайте, а вот морковь в таком исполнении я не увидела. Гарнир очень прост и быстро готовится, но никого не оставит равнодушным.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-04-11 16:20:07

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Морковный острый гарнир

Морковь

400 г

Лук репчатый

1 шт

Мята Свежая

1 пуч.

Соль

1 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Вода

50 мл

Перец белый

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Уксус Винный, белый

2 ст. л.

Томатная паста Или томатная заправка

1 ст. л.

Как приготовить

Морковный острый гарнир

Морковь нарезаем соломкой и выкладываем на сковороду с оливковым маслом. Немного обжариваем на среднем огне. Мелко шинкуем лук, мяту (именно она придает гарниру необычный вкус), соль, перец белый, сахар, воду и уксус винный. Тушим под закрытой крышкой 10 мин. В конце добавляем томатную заправку, немного держим на огне без крышки и гарнир готов. Если хотите еще поострее, можно капнуть табаско.

Я подавала этот сочныйи ароматный гарнир с картофельно-творожными пампушками. Фото у автора подобного рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/396 96/ мало, размещу здесь свои. Немного острый, сочный и ароматный гарнир придаст любому блюду неповторимый вкус и всех приятно удивит - удивит вкусно!

291

2115,recipe