Мини-пиццы

Главная

Рецепты

Мини-пиццы

Добавить рецепт

Быстрые в приготовлении, очень сытные пиццы. С хрустящей основой, которая "тает" во рту.

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-01-07 22:10:57

Пользователь: ornella

Понадобится

Мини-пиццы

Мука пшеничная

3 стак.

Маргарин

250 г

Яйцо куриное

2 шт

Соль

0,5 ч. л.

Сода или разрыхлитель теста

1 ч. л.

Творог

250 г

Сметана

5 ст. л.

Сыр твердый

400 г

Помидор

4 шт

Шампиньоны белые, свежие

4 шт

Кетчуп для смазки основ

по вкусу

Ананас консервированный

200 г

Базилик сушеный

1 ч. л.

Ветчина или колбаса

500 г

Как приготовить

Мини-пиццы

Маргарин должен быть комнатной температуры, тогда он лучше размешается с творогом. Добавить сметану и все перемешать в однородную массу. Добавить яйца и перемешать. Всыпать муку, соль и соду и замесить тесто. Тесто не должно быть сильно крутым. Если сильно прилипает к рукам, то нужно добавить еще муки.

Включить духовку на 180 градусов. Ветчину или колбасу нарезать кубиками (у меня из упаковки уже нарезанная). Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать кубиками. Шампиньоны - тонкой соломкой. Ананас нарезать кубиками, чтобы не были очень крупными. Добавить сушеный базилик. Все хорошо перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать на квадраты 6 на 6 см. Из квадратов, защипывая края сделать корзинки с бортиком примерно в 1 см. Мне понравилось их лепить. В каждую налить кетчуп с крупную горошину. Кетчуп размазать ложкой по дну корзинок. В каждую положить начинку. Так, чтобы с небольшой горкой. Уложить на противень и отправить в духовку на полчаса, примерно. До золотистого цвета. P.S. Можно сыр не замешивать со всей начинкой, а просто на каждую положить поверх начинки.