Миндально-персиковый торт

Главная

Рецепты

Миндально-персиковый торт

Добавить рецепт

Вяленые персики, миндаль и взбитые белки - торт получается очень интересным и вкусным.

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-10-18 19:47:08

Пользователь: grenboy

Понадобится

Миндально-персиковый торт

Сахар

1 1/2 стак.

Разрыхлитель теста

2 ч. л.

Персик вяленый, мелко порубленный; или курага

1 1/2 стак.

Миндаль сырой, НЕочищенный, 250 г

1 1/2 стак.

Крекер

12 шт

Белок яичный

8 шт

Сахарная пудра для украшения

по вкусу

Как приготовить

Миндально-персиковый торт

Включите духовку на 180 гр. Форму диаметром 26 см смажьте и застелите бумагой. В большой миске соедините сахар, разрыхлитель теста и вяленые персики (или курагу). В чашу кухонного комбайна положите миндаль и крекеры. Измельчите, но НЕ до состояния муки.

Добавьте к сахарно-персиковой смеси. Хорошо перемешайте. Яичные белки взбейте до жестких пиков. Аккуратно соедините (ложкой) взбитые белки с сухими ингредиентами.

Выложите в подготовленную форму. Выпекайте в течение часа, пока пирог не станет золотистого цвета и сухим наощупь. Полностью остудите в форме. Остывший торт переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

285

4836,recipe