Медово-ореховые конфеты

Главная

Рецепты

Медово-ореховые конфеты

Хочу предложить Вам к чаю очень вкусные, насыщенно ореховые конфеты с медовым послевкусием. Легкая горчинка какао оттеняет сладость конфет.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-01-19 14:51:56

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Медово-ореховые конфеты

Арахис

150 г

Сахар тростниковый + 1 ч.л. для посыпки

2 ст. л.

Корица без горки

1 ч. л.

Кардамон

0.25 ч. л.

Мед жидкий

2 ст. л.

Хлопья овсяные

6 ст. л.

Масло сливочное

20 г

Какао-порошок

1 ч. л.

Как приготовить

Медово-ореховые конфеты

Сделать пряную арахисовую пасту. Можно взять и готовую. Но тут самый цимес в пряностях. Прокалить орехи на сковороде на медленном огне без масла и дать остыть. Арахис очистить от шелухи. В мощный блендер положить очищенные орехи, тростниковый сахар, корицу и кардамон. Измельчать до тех пор, пока не получится паста. Это может занять до 10-15 минут. При необходимости можно добавить немного растительного масла для связки.

Растопить сливочное масло на небольшом огне. Добавить овсяные хлопья и обжаривать до золотистого цвета и орехового вкуса. Дать немного остыть. (Если обжаривать на сухой сковороде, конфеты будут немного суховатыми.) По желанию хлопья можно измельчить. Смешать 2 ст. л. (с горкой) арахисового масла с медом и овсяными хлопьями. Скатать шарики. Если шарики плохо лепятся, добавьте немного меда. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Смешать какао с 1 ч. л. сахара. Обвалять конфеты в смеси.

307

3547,recipe