Манник Осенний карнавал

Главная

Рецепты

Манник Осенний карнавал

Манник - это пирог из манной крупы, вот только манка совсем не чувствуется. Он очень вкусный, с кусочками мармелада, изюма, ягодами вишни и маком. Попробуйте и вам очень понравится. Лес, точно терем расписной, Лиловый, золотой, багряный, Веселой, пестрою стеной Стоит над светлою поляной. Березы желтою резьбой Блестят в лазури голубой, Как вышки, елочки темнеют, А между кленами синеют То там, то здесь в листве сквозной Просветы в нобо, что оконца. Лес пахнет дубом и сосной, За лето высох он от солнца, И Осень тихою вдовой Вступает в пестрый терем свой… Иван Бунин.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-03 18:34:51

Пользователь: mercury

Понадобится

Манник Осенний карнавал

Кефир

2 стак.

Крупа манная

2 стак.

Масло растительное

2 ст. л.

Сахар

1 стак.

Сода

1 ч. л.

Мак

2 ст. л.

Изюм

0.5 стак.

Мармелад

50 шт

Вишня у меня была замороженная

0.5 стак.

Как приготовить

Манник Осенний карнавал

В глубокую ёмкость наливаем кефир. Высыпаем манку. Добавляем сахар.

Все хорошо размешиваем и оставляем для набухания примерно на 5-6 часов. После того, как тесто хорошо набухнет, его нужно разделить на две части. В одну часть я добавила мак. А в другую часть - изюм.

Все это должно постоять ещё примерно 30 минут. И только тогда добавляем мармелад, порезанный на мелкие кусочки. В тесто с изюмом и мармеладом добавляем 1 столовую ложку растительного масла и 0,5 чайной ложки соды. И также соду и масло добавляем в тесто с маком и все это хорошо перемешиваем. Берем форму, смазываем её маргарином. На дно формы сначала выкладываем тесто с мармеладом и изюмом.

Потом аккуратно распределяем ягоды. И самым последним слоем выкладываем тесто с маком. Все это ставим в предварительно разогретую духовку примерно на 30-40 минут. Вот такой должен получиться манник.