Малиновое варенье

Главная

Рецепты

Малиновое варенье

Готовила в микроволновке. Помогла книга Микроволновая кулинария Е. В. Федиенко и В. А. Федиенко. Минимизировала усилия. Вкус - отменный. Думала, поздновато предлагать на обозрение рецепт, но днями на рынке малинки купила, значит, есть ещe она. Да и на будущее, может, рецептик сгодится в хозяйстве.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-10-20 20:53:15

Пользователь: ornella

Понадобится

Малиновое варенье

Малина свежая

1 кг

Сахар

1 кг

Вода

1 стак.

Кислота лимонная 0,3 ч.л.

3-4 г

Как приготовить

Малиновое варенье

Готовим сироп: воду мешаем с сахаром и помещаем в микроволновку на полную мощность. Авторы говорят, что за 7-10 минут сахар растворяется. У меня максимальная мощность - 800, поэтому ушло 15 минут. Каждые минуты 3-5 нужно сироп помешивать. В горячий сироп кладём ягоды и лимонную кислоту. Перемешиваем. Снова - полная мощность и 8 минут. У меня ушло почти 20 минут. Раза три я перемешивала.

Раскладываем по простерилизованным баночкам Закатываем. Переворачиваем вверх дном. Укутываем до полного остывания. Получилась одна литровая, две поллитровые и маленькая баночка из-под икры.

326

4793,recipe