Макароны, запеченные с мясом

Главная Рецепты Макароны, запеченные с мясом
Когда лень что-то придумывать, вычитывать и выготавливать, на помощь придет вот такой вариант сытного и вкусного обеда (ужина).
Макароны, запеченные с мясом
Время
50 мин
Сложность
средняя
Количество
4 порции
Пользователь babamasha
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2013-01-20 20:40:51
Пользователь: babamasha
Понадобится
Макароны, запеченные с мясом
Фарш мясной
300 г
Макаронные изделия
200 г
Перец болгарский
1 шт
Ветчина
70 г
Сыр твердый
50-100 г
Сливки 10-12%
100 мл
Песто
1 ч. л.
Чеснок
1-2 зуб.
Соль
по вкусу
Специи черный перец, мускатный орех, хмели-сунели
по вкусу
Масло оливковое для жарки
по вкусу
Как приготовить
Макароны, запеченные с мясом
1
Макароны варим в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Затем, если нужно, еще солим, перчим, добавляем песто. Сыр трем на терке и половину добавляем в макароны (у меня в этот раз сыра оказалось мало, поэтому макаронам его не досталось)). Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Перец мелко режем и пару минут обжариваем в небольшом кол-ве масла. Ветчину режем на маленькие кубики. Форму диаметром 20-22 см смазываем маслом, выкладываем половину макаронов. На макароны кладем половину фарша.
2
На фарш выкладываем перец и ветчину. Затем кладем оставшийся фарш и накрываем макаронами. Накрываем фольгой и ставим на 20 мин. в духовку, предварительно разогретую до 180С. Делаем заливку. Сливки с помощью вилки или миксера смешиваем с яйцом. Через 20 мин. заливаем запеканку соусом, снова накрываем и запекаем еще минут 15. Затем снимаем фольгу, засыпаем сверху сыром и печем до зарумянивания сырной корочки.
3
Достаем из духовки, снимаем кольцо. И отрезаем кусочек... Приятного аппетита!!!
6983,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390