Маффины из куриной печени

Главная

Рецепты

Маффины из куриной печени

Добавить рецепт

Нежные, ароматные, румяные маффины так и просятся в рот! (Это мой первый маленький юбилей: 50-й рецепт!)

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-12-08 16:37:49

Пользователь: green

Понадобится

Маффины из куриной печени

Печень куриная

800 г

Яйцо куриное

3 шт

Крупа манная

50 г

Соевый соус ТМ"Киккоман"

2 ст. л.

Мука пшеничная

2 ст. л.

Соль

1/3 ч. л.

Перец душистый По вкусу

по вкусу

Лук репчатый Средний

1 шт

Как приготовить

Маффины из куриной печени

Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавить соевый соус ТМКиккоман, он придает особый аромат маффинам. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соус тоже соленый, не переборщите! Вбить яйца, тщательно перемешать.

Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла. Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидкой. Смазать формочки растопленным маслом или маргарином.

Разлить массу по формочкам. Я наливала наполовину, чтобы быстрее пропеклись. Выпекать при 200 гр около 15-20 мин до румяной корочки. Время зависит от духовки и от величины формочек. Из оставшегося теста ( у меня не хватило формочек), я пожарила оладушки.

438

4440,recipe