Лимонно-соевый соус

Главная

Рецепты

Лимонно-соевый соус

Хочу предложить вам рецепт необычного лимонного соуса. Он прекрасно подойдет для мяса, рыбы, а также может быть использован в качестве заправки для овощных салатов.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-12 22:56:21

Пользователь: grenboy

Понадобится

Лимонно-соевый соус

Вода 180 г - в основу соуса, 20 г - для разведения крахмала

200 г

Сахар

50 г

Сок лимонный

3 ст. л.

Соевый соус ТМ Кикоман

3 ст. л.

Крахмал с верхом

2 ч. л.

Как приготовить

Лимонно-соевый соус

Из лимона отжать 3 ст. ложки сока. Для получения такого объема сока мне понадобился 1 лимон среднего размера. Если вы хотите полностью однородный соус, сок лимона нужно процедить. Мне больше нравится с мякотью и я не процеживала. В небольшую кастрюлю влить воду (180 г) и довести до кипения. Всыпать сахар и перемешать до полного его растворения. Лимонный сок влить в кастрюлю с водой и сахаром.

Влить 3 ст. ложки соевого соуса Кикоман. Перемешать. В небольшом количестве воды растворить 2 ч. ложки крахмала. Постоянно помешивая, влить растворенный крахмал тонкой струйкой. Довести соус до кипения и дать прокипеть 1 минуту. Слить в баночку и после полного охлаждения убрать в холодильник.

308

6752,recipe