Летний ягодный пирог

Главная

Рецепты

Летний ягодный пирог

Хочу предложить вам рецепт летнего пирога, не только потому что, ягоды летние... А еще потому летний, потому что пришло время использовать оставшиеся замороженные прошлогодние Ягоды! Вот как написала...

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-30 17:11:57

Пользователь: venus

Понадобится

Летний ягодный пирог

Печенье

250 г

Миндаль Молотый

50 г

Масло сливочное

100 г

Творог Мягкий

500 г

Сметана

250 г

Яйцо куриное

1 шт

Мука пшеничная

2 ст. л.

Масло сливочное

20 г

Сахар

150 г

Ванильный сахар

1 пакет.

Цедра лимона

1 ч. л.

Черника

150 г

Смородина красная

150 г

Сахар

2 ст. л.

Как приготовить

Летний ягодный пирог

Печенье помолоть на блендере. Добавить молотый миндаль. Масло растопить и добавить к молотому печенью. Хорошо перемешать. Выкладываем готовую смесь на подготовленную форму,26см. Толкушкой сильно и хорошо прижать массу ко дну формы. Выпекать при 180гр 12 минут, духовка уже разогретая. Готовый корпус оставить остывать в форме.

В миске смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, цедру с лимона, яйцо. Влить растопленное масло и добавить муку. Взбить миксером. Отлить от общей творожной массы 300 грамм в отдельную миску. поставить в холодильник. Оставшуюся творожную массу выливаем на корпус. Печем в разогретой духовке при 150 гр. 35 минут.

В кастрюльку выкладываем чернику и красную смородину, добавить сахар и довести до кипения. У меня ягоды мороженые. Остывшие ягоды, без сиропа вмешать в творожную массу, которую мы оставили в холодильнике. По истечении 35 минут, вытаскиваем пирог и выливаем ягодно-творожную смесь на верх. опять возвращаем в духовку и допекаем еще 20 минут. При 150гр! Дать остыть при открытой дверке.