Летний фруктовый пирог

Главная

Рецепты

Летний фруктовый пирог

Пирог изобретался мной на ходу, что не помешало ему получиться вкусым и нежным, пористым, рассыпчатым, фруктовым. Поэтому я и решила поделиться им с вами! Готовить такой пирог совершенно несложно, а кушать очень даже вкусно! Я использовала сливы и нектарины, но по сути фрукты или ягоды могут быть любые. Давайте готовить!

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-06-27 22:15:27

Пользователь: klusha

Понадобится

Летний фруктовый пирог

Яйцо куриное

3 шт

Сахар

120 г

Йогурт

160 г

Сода

1 ч. л.

Сливки Жирные, деревенские (можно заменить жирной сметаной

100 мл

Мука пшеничная

150 г

Мука рисовая Цельнозерновая

150 г

Как приготовить

Летний фруктовый пирог

Готовить очень легко! Сначала взобьем яйца с сахаром. Вот так до пышности. Возьмем домашний плотный йогурт без добавок (заменить можно термостатным или греческим из магазина) и добавим к нему соду, перемешаем, отправим к яичной массе. Возьмем 100 г деревенских сливочек, или жирной сметанки. У меня вон они какие желтенькие - настоящие! Отправим тоже взбиваться.

Всыпем в тесто цельнозерновую рисовую муку. Можно взять и другую цельнозерновую, какая дома есть. Потом пшеничную. Форму для выпечки смажем от души маслом. Форма у меня 25*25.

Выльем и разровняем тесто. Порежем фрукты и разложим произвольно. Фрукты и ягоды могут быть любые на самом деле. В последний момент я вдруг решила посыпать сверху сахаром, буквально 1 десертной ложкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до сухой палочки, у меня получилось около 50 минут.