Лазанья До чего не додумался итальянец

Главная

Рецепты

Лазанья До чего не додумался итальянец

Лазанья – для меня всегда маленький праздник. Возможно потому, что она всегда получается очень сытной, вкусной и красочной – потому душа требует праздника :)Так что, всем любителям сырно-мясных изделий рекомендую!!! И хотя это не классическое блюдо, получилось очень вкусно!!!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-16 23:18:28

Пользователь: mercury

Понадобится

Лазанья До чего не додумался итальянец

Помидор

4 шт

Масло подсолнечное

3 ст. л.

Лук белый

2 шт

Лазанья (Листы

10 шт

Фарш мясной ( свинина/говядина

1 кг

Перец болгарский

2 шт

Пармезан

200 г

Моцарелла

150 г

Чеснок

3 зуб.

Соль (Перец, итальянские травы по вкусу

1 ст. л.

Вода - 300

250 мл

Зелень ( на ваш вкус

1 пуч.

Как приготовить

Лазанья До чего не додумался итальянец

Помидоры на пару минут залить кипятком. Снять кожицу, мелко порезать. Лук, болгарский перец тоже мелко порезать. Ставим сковороду на средний огонь наливаем масло и обжариваем лук с перцем.

Лазанья До чего не додумался итальянец. Шаг 2.

Выкладываем фарш. И обжариваем его минут 10-15. Добавляем чеснок, специи, солим. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать. На крыть крышкой и подтушить еще минут 5. Листы лазаньи поломать пополам. И выложить на фарш. Не мешать. В этот раз я использовала листочки бешбармака. Вот такие.

Лазанья До чего не додумался итальянец. Шаг 3.

На листы положить порезанные помидоры. Залить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут на медленном огне. Не мешать. Пока тушиться блюдо, трем сыр, моцареллу режем на тоненькие пластинки. Режем зелень. Через 20 минут открываем крышку и тушим еще минут 5-7 уже периодически помешивая. Засыпаем ровным слоем сыр.