Куриные рулетики с грибным соусом

Главная

Рецепты

Куриные рулетики с грибным соусом

Добавить рецепт

Вкусные, нежные рулетики с грибной начинкой , хрустящей корочкой и грибным соусом. Надеюсь, что порадуют Вас.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-23 11:20:00

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Куриные рулетики с грибным соусом

Филе куриное

700 г

Майонез

3 ст. л.

Грибы

500 г

Лук репчатый

2 шт

Соль

150 г

Петрушка

1 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Как приготовить

Куриные рулетики с грибным соусом

Куриное филе вымыть, порезать вдоль пополам и хорошо отбить. Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске замариновать куриное филе. Для этого хорошо отбитое филе посолить, поперчить, добавить майонез, лук и все хорошо перемешать. Оставить примерно на 30 минут для маринования. Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Добавить соль и перец по вкусу.

Куриные рулетики с грибным соусом. Шаг 2.

Берем маринованное филе, выкладываем на середину грибы и заворачиваем, придавая форму рулета. Готовые рулетики нужно запанировать в сухарях.

Куриные рулетики с грибным соусом. Шаг 3.

Обжаривать рулетики на растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Приготовление соуса: Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы порезать мелкими кубиками и также обжарить. К грибам с луком добавить порезанную зелень петрушки.

Куриные рулетики с грибным соусом. Шаг 4.

Все заливаем сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем закипеть. Вот и все, соус готов. На тарелку выкладываем рулетики и проливаем соусом. Получается очень вкусно. [img]http://s43.radikal.ru/i101/0809/3c/6ddfb9c05220.jpg[/img] Приятного аппетита!

325

1005,recipe