Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

Главная

Рецепты

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

Простой, но очень оригинальный рецепт хрустящих куриных крылышек, пригодится как для пикника на природе, так и для домашнего приготовления. Кто же не любит румяную корочку и нежное куриное мясо! Такие крылья можно готовить на шампурах или мангале, далее следует выбрать маринад. Конечный вкус куриных крыльев зависит от маринада в котором они будут мариноваться перед приготовлением.

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-30 23:15:05

Пользователь: edok

Понадобится

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

Крылья куриные

12 шт

Мед

2 ст. л.

Сок лимонный

2 ст. л.

Соевый соус

2 ст. л.

Горчица

2 ст. л.

Карри

2 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Зелень

1 пуч.

Соль

50 мл

Чеснок

2 зуб.

Как приготовить

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури

Подготовьте куриные крылышки. Разморозьте, промойте проточной водой и обсушите. Первую фалангу у крыльев отрезаем по желанию. Готовим маринад. В глубокой миске смешать мед, горчицу, карри, соль, Добавить 50 мл воды, сок лимона, оливковое масло

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури. Шаг 2.

и соевый соус, досолить и перемешать. Окунуть каждое крылышко в маринад и сложить все вместе, дать постоять, пропитаться. Мариновать куриные крылья не обязательно долго – в зависимости от маринада может быть достаточно и получаса. Разложите крылья на решетке. Жарьте над горячими углями по 5 мин. с каждой стороны, до готовности. Во время жарки смазывайте крылышки маринадом. Чтобы после запекания легко отделить крылья от решетки, ее можно предварительно слегка смазать любым растительным маслом по вкусу – подсолнечным, оливковым и т. д. Чтобы было удобнее жарить крылья на шампурах, можно нанизать их сразу на два шампура, протыкая одним шампуром в той части, которая ближе к основанию и вторым шампуром в той, которая ближе ко второму суставу. Эти варианты для пикника на природе.

Куриные крылышки в горчично-медовой глазури. Шаг 3.

Такие крылышки можно приготовить и в домашних условиях. Стелите на противень фольгу. Выкладываете крылья и готовите в разогретой духовке при t 200 С минут 10, затем включаете гриль и при умеренной температуре готовите до готовности, ~ 10 минут. Не забывая переворачивать и смазывать маринадом крылья. Приятного аппетита!

353

1278,recipe