Курица в пиве с морковью

Главная

Рецепты

Курица в пиве с морковью

Евражичье наслаждение. Нежное, ароматное филе курочки, запечённое в духовке с пивом, морковочкой и укропом! Ммм! Доступные продукты, все очень просто и вкусно!

Время

1 час 15 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-04 18:14:09

Пользователь: edok

Понадобится

Курица в пиве с морковью

Филе куриное

4 шт

Морковь

1 шт

Укроп

1 ч. л.

Уксус

1 ч. л.

Соевый соус

1 ч. л.

Майонез

2 ст. л.

Петрушка

1 горст.

Пиво темное

150 мл

Перец черный

100 г

Как приготовить

Курица в пиве с морковью

Подготовим куриное филе: срежем лишний жир (если нужно), положим в миску и добавим укроп, уксус, соевый соус и майонез, перец, соль. Сушеный укроп очень желателен, он создает непередаваемый аромат. Отбивать филе не нужно! Даем немного пропитаться. А в это время режем колечками морковку.

Немного обжариваем на растительном масле. Чуть-чуть солим. Теперь очередь курочки: слегка обжариваем филе с двух сторон. Именно слегка, никакой румяной корочки, каждую сторону буквально по минутке-две! Выкладываем филе в форму, где и будем запекать.

Выкладываем сверху морковку. Нарезаем петрушку. Посыпаем.

Аккуратно вливаем пиво, так, чтобы морковка и петрушка не поплыли, т. е. оно не должно полностью покрыть курочку. Ставим в разогретую духовку и минут 40-50 занимаемся своими делами. Увы, у меня духовка без термометра, просто сделала маленький огонь, потому ориентируйтесь по своей духовке, я готовила час. Достаем (вот этого фото увы, нет), нежно кладём на тарелочку с гарниром (у меня гречка с луком). Посыпаем курицу сыром, гарнир слегка поливаем оставшейся жидкостью. Можно немного морковочки выложить. Зовем домашних (если еще сами не прибежали на кухню), купаемся в комплиментах! Такое блюдо прекрасно подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола! А почему такое название... просто чуть я отвернусь - мои евражки тут как тут, а если не услежу, они будут наслаждаться не только ароматом...

308

612,recipe