Курица в кофейном маринаде

Главная

Рецепты

Курица в кофейном маринаде

Большую часть рациона семей составляют блюда с курицей, поэтому ее вкус быстро приедается. Я предлагаю вам разнообразить свое меню острой курочкой с очень интересным пряным вкусом. Курицу можно запечь в духовке, пожарить на сковородке, в мультиварке, но вкуснее она получается на открытом огне

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-07-06 21:32:54

Пользователь: klusha

Понадобится

Курица в кофейном маринаде

Голень куриная

10 шт

Кофе натуральный можно растворимый

200 мл

Соль

2 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Перец чили 0,5 ложки хлопьями и 1,5 ложки молотого, можно взять только молотый

2 ст. л.

Чеснок среднего размера

3 зуб.

Корица молотая или 1 палочка

1 ч. л.

Как приготовить

Курица в кофейном маринаде

Голени промыть, при необходимости убрать перья и пленочки В глубокой посуде смешать все сыпучие ингредиенты: соль, сахар, перец и корицу. У меня перец и корица молотые К сыпучим ингредиентам добавить остывший кофе. Вкуснее натуральный, но с растворимым тоже вкусно

Добавить пропущенный через пресс чеснок Выложить в маринад голени. Оставить минимум на 2 часа (лучше на 6 часов). Периодически надо переворачивать голени, чтобы они хорошо промариновались; я переворачивала каждые 30 минут. Приготовить голени. Можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, но вкуснее всего получается на открытом огне. Я последний раз жарила на сковороде. Приятного аппетита!

313

3209,recipe