Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Главная

Рецепты

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Очень и очень вкусная получилась курочка! Сочная, ароматная, с хрустящей корочкой! А какие внутри яблочки, ароматные, пропитанные жирком и специями, не разваливаются! Очень рекомендую приготовить на какой-либо праздник!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-01-19 12:37:24

Пользователь: gromader

Понадобится

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курица

1500 г

Яблоко сладкое, крупное

1 шт

Смесь специй кориандр, лук, сахар, перец черный, мускат, чеснок, перец красный, пряные травы, имбирь

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Масло растительное

0,5 стак.

Соевый соус Терияки

2 ст. л.

Сок лимонный

1 ч. л.

Сироп ягодный шиповника

1 ч. л.

Как приготовить

Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Курицу вымыть, отделить лишний жир с брюха; Втереть в курицу специи со всех сторон и подсолить; В брюшко вложить жирок и дольки яблока; Масло соединить с соусом, сиропом и соком лимона; Курицу обвязать жаропрочными нитками, прижимая к тушке крылья и ножки; Залить курицу пропиткой и оставить на 1 час при комнатной температуре, переворачивая курицу в пропитке каждые 15 минут;

Курица с яблоками и ароматной пропиткой. Шаг 2.

Выложить курицу на решетку и готовить в духовке при 180-190 градусах до зарумянивания, затем жар убавить до 150 градусах и держать до готовности; Во время приготовления, смазывать периодически курочку пропиткой;

349

4575,recipe