Курица Два сыра

Главная

Рецепты

Курица Два сыра

Добавить рецепт

Блюдо приготовлено по мотивам старого и доброго Кордон Блю.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-05-28 14:15:42

Пользователь: gromader

Понадобится

Курица Два сыра

Сухари панировочные

50 г

Яйцо куриное

1 шт

Фета

50 г

Сыр твердый пластами

6 шт

Кинза

30 г

Чеснок

2 зуб.

Филе куриное

1 кг

Соевый соус

30 мл

Масло оливковое

20 мл

Как приготовить

Курица Два сыра

Куриное филе нарезать пластами и замариновать в соевом соусе (минут 10-15). Каждое куриное филе накрыть пленкой и отбить с одной стороны, чтобы филе стало плоским и податливым. Приготовить начинку: фету нарезать кубиками, мелко порубить кинзу и выдавить чеснок.

На куриное филе выложить пласт сыра. У меня был обычный эдем (40%), добавить смесь феты, зелени и чеснока. Скрутить рулетик. В глубокой миске взбить одно яйцо. Окунать рулетик в яйцо. После яйца отправить курицу в панировочные сухари. Обвалять со всех сторон.

На сковороду вылить оливковое масло и обжарить рулеты со всех сторон до хрустящей корочки. После этого переложить их в форму для запекания и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут. Рулет получается хрустящий снаружи и очень мягкий внутри. Приятного аппетита!

349

6853,recipe