Кукурузные московские монеты

Главная

Рецепты

Кукурузные московские монеты

Хотите приготовить вкусный, яркий и красивый, нежный и сытный гарнир? Тогда заходите ко мне в гости! Кроме того, это блюдо прекрасно подходит для тех, кто соблюдает пост.

Время

50 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-25 12:15:45

Пользователь: babamasha

Понадобится

Кукурузные московские монеты

Мука кукурузная

160 г

Вода

750 мл

Паприка сладкая сушеная, кусочками

1 ст. л.

Соль

0.5 ч. л.

Чеснок сушеный, молотый

0.5 ч. л.

Масло подсолнечное + для жарки

1 ч. л.

Сухари панировочные

3 ст. л.

Как приготовить

Кукурузные московские монеты

Размешать кукурузную муку в 250 мл холодной воды так, чтобы не было комочков. В 500 мл воды добавить соль, сушеный чеснок, паприку и 1 ч. л. подсолнечного масла, перемешать, довести до кипения. Тонкой струйкой ввести растворенную кукурузную муку, тщательно перемешать, повторно довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить при непрерывном помешивании до готовности. Это займет приблизительно 15-20 минут. Каша должна получиться очень густой. Дать остыть. Переложить на фольгу, свернуть колбаской и положить на час в морозильник.

Затем нарезать массу кружочками. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с 2 сторон на небольшом количестве подсолнечного масла. Не переборщите с маслом, потому что кукуруза легко его впитывает! Угощайтесь! А почему такое название? В древности на Руси только московские монеты были не круглой, а продолговатой и почти овальной формы. Такая монета называлась деньгой.

309

3336,recipe