Крем для влюбленных

Главная

Рецепты

Крем для влюбленных

Добавить рецепт

Заварной крем с белым шоколадом - лакомство для романтического завтрака или ужина.

Время

10 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-01-29 10:59:14

Пользователь: edok

Понадобится

Крем для влюбленных

Молоко

350 мл

Яйцо куриное

1 шт

Сахар

5 г

Крахмал кукурузный

25 г

Шоколад белый

200 г

Какао тертое

1 ч. л.

Цедра апельсина

1 ч. л.

Как приготовить

Крем для влюбленных

Введите в чашу яйцо, крахмал, 100 мл молока. Смешайте венчиком Введите в кастрюлю оставшееся молоко (250 мл), сахар. Доведите молоко до кипения. снимите с огня, влейте яично-крахмальную смесь, тщательно мешая. Поставьте на огонь. Доведите до загустения (86 градусов), все время мешайте.

Снимите с огня. Введите в кастрюлю шоколад (кусочки). Растворите шоколад, мешая массу. Введите в кастрюлю цедру апельсина, перемешайте. Разлейте крем в порционные баночки.

Декорируйте верх тертым какао и кофе. Поставьте в холодильник на 5 часов. Если любите очень, очень сладкое, количество сахара можно увеличить до 40 г, но все зависит еще от сладости шоколада, я брала сладкий. Для любителей фейерверка вкусов во рту, введите в баночки замороженные ягоды, вдавливая их вдоль стенок банки на разную глубину, они растают и создадут вокруг себя ореол.

299

10818,recipe