Красный пирог со шпинатом

Главная

Рецепты

Красный пирог со шпинатом

Люблю несладкую выпечку. Красный пирог со шпинатом - это безумно вкусно! Шпинат прекрасная начинка для пирогов. Его можно смешивать с нежным мясом птицы, рыбой, особенно красной, овощами, орехами. А вот сочетание шпината с сыром - абсолютно идеально!!! Пирог настолько вкусный, что хочется попробовать кусочек, потом ещё один - а может быть, и не один!

Время

1 час 20 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-12 23:22:48

Пользователь: venus

Понадобится

Красный пирог со шпинатом

Мука пшеничная

380 г

Вода

1 стак.

Масло растительное

6 ст. л.

Томатная паста

40 г

Шпинат

150 г

Яйцо куриное

2 шт

Сыр твердый

150 г

Лук репчатый

1 шт

Творог

150 г

Соевый соус

10 мл

Кориандр в зёрнах

1 ст. л.

Перец черный молотый

1/2 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Семечки подсолнуха

10 г

Помидоры черри

100 г

Как приготовить

Красный пирог со шпинатом

Просеять муку. Томатную пасту развести водой. Томатный сок перелить в миску. Добавить растительное масло.

Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто выложить на рабочую поверхность. Накрыть салфеткой. И дать отдохнуть 30 минут. Шпинат (у меня замороженный) мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной тёрке. Репчатый лук почистить и нарезать кубиками. В миске соединить сыр, лук и шпинат.

Добавить яйца и хорошо перемешать. Влить соевый соус Kikkoman. Добавить кориандр и чёрный молотый перец.

Затем положить творог и всё хорошо перемешать. Тесто раскатать, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина коржа должна быть, около 5 мм. На середину выложить начинку.

Соединить и хорошо закрепить края теста. На верху в пироге пальцем проделать дырочки. Черри разрезать на половинки. Выложить половинки в дырочки разрезом вниз. Верх пирога смазать растительным маслом. Посыпать пирог по шву семенами подсолнечника и тимьяном. Отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 35-40 минут. Готовый пирог извлечь из духовки. Дать остыть.