Ковбойские Гамбургеры

Главная

Рецепты

Ковбойские Гамбургеры

Добавить рецепт

Сегодня в меню у ковбоя Гамбургеры!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-02-17 01:54:38

Пользователь: green

Понадобится

Ковбойские Гамбургеры

Рис Акватика color mix

150 г

Бульон овощной

300 мл

Желток яичный

2 шт

Сметана не домашняя

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Перец болгарский

1 шт

Морковь

1 шт

Листья салата листовой

по вкусу

Масло растительное

3 ст. л.

Как приготовить

Ковбойские Гамбургеры

Нам понадобится рис Акватика color mix (смесь коричневого, красного и дикого). Рис поджарить на сухой сковороде в течение 2 минут. Затем влить овощной бульон и варить до готовности, рис должен быть немного вязким. Дать ему остыть. В рис добавить сметану, яичные желтки, посолить и поперчить. Противень застелить пергаментной бумагой. На бумагу с помощью ложки выложить рис в виде оладушек. Поставить в холодильник.

Болгарский перец и морковь нарезать полосками. Я взяла вместо одной моркови две маленьких. Как видите на фото, мне помогал мой маленький ковбой, куда же без него. Приготовить овощи в разогретой с растительным маслом сковороде. Овощи не должны быть слишком мягкими, должны хорошо держать форму. В разогретой до 180 градусов духовке выпекать рисовые галеты в течении 10-15 минут. Дать им остыть. Соорудить башенку в виде гамбургера. Каждая порция должна состоять из трех галет, между которыми тушеные овощи и листья салата. Можно подавать голодным ковбоям, желательно с холодным пивом!

328

6639,recipe