Коул-слоу с яблоком
Ещe один рецептик вкусного салата "Коул-слоу" ("капустный салат"). Салатик очень простой, но в тоже время очень полезный!!! Основной ингредиент - капуста. А ведь она содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Салаты из свежей капусты, да и квашеной, сохраняют почти все свои питательные и лечебные свойства.
Понадобится
Коул-слоу с яблоком
Капуста белокочанная
350 г
Как приготовить
Коул-слоу с яблоком
1
Шинкуем мелко капусту. Переложить её в большую миску. Помять руками, она станет мягче и нежней. На крупной тёрке трём морковь и добавляем к капусте. Яблоко трём на тёрке и сбрызгиваем 2 ст.л лимонного сока. Яблоко добавляем к капусте и тщательно перемешиваем.
2
Майонез смешать с 1ст.л лимонного сока, посолить (если нужно) и поперчить по вкусу. Поливаем наш салатик и тщательно перемешиваем. Переложить салат в салатник. Украсить кусочками яблока и подать. Первый мой рецепт находится здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/24247/ Возможно кому-то пригодится.