Котлеты по-киевски Экспресс

Главная

Рецепты

Котлеты по-киевски Экспресс

Предлагаю Вашему вниманию экспресс вариант приготовления известного и любимого блюда. Загляните, это действительно просто, быстро и очень вкусно!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-17 17:51:35

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Котлеты по-киевски Экспресс

Мука пшеничная

2 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт

Сухари панировочные

4 ст. л.

Масло сливочное

20 г

Укроп

1 веточ.

Чеснок

1 зуб.

Цедра лимона

1 щепот.

Каперсы

4 шт

Томаты вяленые

1 шт

Клюква

5 шт

Орехи кедровые

6 шт

Сыр голландский

20 г

Хмели-сунели

2 щепот.

Грудка куриная

2 шт

Как приготовить

Котлеты по-киевски Экспресс

Хочу предложить Вам быстрый и простой вариант одного из наших любимых блюд, с двумя вариантами начинки. Итак, берем две куриные грудки. В верхней части каждой грудки удобным широким ножом прорезаем карман. Важно при этом не нарушить целостность грудки и не прорезать ее насквозь. Мясо подсаливаем изнутри и снаружи. Готовим начинки. Для первой смешиваем сливочное масло, лимонную цедру, укроп, щепотку чеснока и каперсы. Чуть-чуть присаливаем и перемешиваем. Формируем колбаску и замораживаем.

Для второй начинки смешиваем вяленые клюкву и томат, кедровые орешки, щепотку чеснока и отрезаем брусочек твердого сыра. Начиняем грудки подготовленными смесями и припудриваем их мукой. Сырое куриное яйцо перемешиваем вилкой, слегка подсаливаем и приправляем хмели-сунели. Купаем грудки в яйце и обваливаем а панировочных сухарях. Сухари я сделала из черствого французского багета.

Подготовленные грудки быстро обжариваем в растительном масле на большом огне, по 2 минуты с каждой стороны, и доводим до готовности в заранее разогретой до 210 гр. духовке в течение 10 минут. Вот наш обед и готов. Обратили внимание сколько времени потребовалось на изготовление этого потрясающе вкусного блюда? Эта котлета пропиталась всеми ароматами масла с легкой цитрусовой ноткой и сохранила свою потрясающую сочность! А вот и второй вариант с вытекающим из разреза потрясающим расплавленным сыром и пряно ароматными нотками вяленой клюквы и томата! К сожалению я еще не освоила искусство фотографии, но наш обед от этого не пострадал! Приятного аппетита!

337

8547,recipe