Котлеты овощные Постное удовольствие

Главная

Рецепты

Котлеты овощные Постное удовольствие

Что тут говорить, надо пробовать:) Вкусные котлетки для вегетарианцев и хорошо подходит для постного питания! Такое разнообразие для меню:) Пробуйте, мои дорогие!!!

Сложность

средняя

Украинская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-03-26 17:59:43

Пользователь: mercury

Понадобится

Котлеты овощные Постное удовольствие

Рис

2.5 стак.

Лук репчатый

4 шт

Морковь

2 шт

Шампиньоны

500 г

Приправа грибная

по вкусу

Капуста белокочанная

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Крупа манная

2 ст. л.

Сухари панировочные

по вкусу

Куркума

по вкусу

Как приготовить

Котлеты овощные Постное удовольствие

Варим рис. Рис промыть! Рис должен быть клейким, но не рисовой жижей. На 2.5 стакана добавляла 5.5 стакана воды. Добавляем грибную приправу к рису и солим его. Варим до испарения воды. Для зажарки: чистим овощи: лук, морковку, грибы. Лук и грибы режем кубиками, морковку натираем на терке, а капусту сначала шинкуем, затем мелко измельчить. Все это жарим на масле подсолнечном. Посолить и поперчить в конце. Когда рис остынет, к нему добавить зажарку и перемешать. В манку добавить немного горячей воды, чтобы запарилась, и добавить в фарш. Посолить и поперчить. Все, наш фарш готов. Те, кто не ест постно, то может добавить еще 2 яйца, а кто постится, то немножко муки (это если они будут разваливаться при жарке).