Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Главная

Рецепты

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Смешанный фарш и свекла. Котлеты мягкие, нежные и вкусные. Хороши с овощным гарниром. Я часто делаю котлеты наподобие этих. Если приготовлю много риса на гарнир или картофельное пюре, остатки использую в котлеты... с целью экономии. Яйца не использую в котлеты. Булку - очень редко, только если нет риса или манной крупы.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-29 01:11:20

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Фарш мясной

700 г

Рис

150 г

Картофель

2 шт

Свекла

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

4 зуб.

Вода

200 г

Как приготовить

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы

Приготовим фарш для котлет. К смешанному фаршу добавим измельчённый репчатый лук, рис варёный (оставшийся от гарнира) пойдёт вместо булки, картофель мелко натёртый (вместо яиц), варёную натёртую свеклу (осталась от салата), чеснок (можно и побольше), поперчить, посолить и влить аккуратно воду. Так, чтобы фарш не был очень жидким. С водой котлеты получаются пышными и мягкими. Хорошо перемешать... Формируем котлеты, обваляв с двух сторон в муке. Жарим на масле.

Котлеты из смешанного фарша с добавлением свеклы. Шаг 2.

Котлеты со свеклой часто подают у меня на работе. В готовых котлетах свекла почти не заметна. Это очень хорошо для тех, кто свеклу не очень любит. Вот какие красивые, пышные, румяные котлетки! Гарнир, обычно, овощной. Овощи свежие или тушеные.

291

471,recipe