Конвертики из курочки

Главная

Рецепты

Конвертики из курочки

Замечательные рулетики из курочки под пикантным соусом с сюрпризом внутри. Это блюдо когда-то давно готовила Лариса Долина в передаче "Смак".

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-30 14:33:16

Пользователь: gromader

Понадобится

Конвертики из курочки

Филе куриное

по вкусу

Грибы любые

по вкусу

Лук репчатый

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Горчица

по вкусу

Майонез

по вкусу

Кетчуп

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Специи

по вкусу

Как приготовить

Конвертики из курочки

Обжариваем порезанный лучок до золотистого цвета на растительном масле. К нему же добавляем мелко порезанный чесночек. Затем на сковородку выкладываем порезанные грибы, (грибы могут быть любые, по Вашему вкусу, у меня были сухие, предварительно замоченные в горячей воде). Слегка обжариваем всё вместе. Солим.

Даем начинке остыть и приступаем к курочке. Филе надрезаем вдоль, чтобы получился кармашек, куда и складываем нашу начинку. Затем заворачиваем наш конвертик в пару ломтиков грудинки, но вообще всё зависит от размера грудки. Закалываем зубочистками, чтобы не развалился. Так поступаем со всеми кусочками грудки. Готовим соус. Смешиваем в мисочке горчицу, майонез и кетчуп в пропорции 1:3:3. Добавляем любимые специи (у меня для курочки). Тщательно перемешиваем.

Укладываем все рулетики в тефлоновую форму для запекания и обильно поливаем соусом. В разогретую до 200° духовку помещаем нашу форму на 40 минут. Вот так выглядит наша курочка. Украшаем по желанию и приступаем к еде. Приятного аппетита!

320

2077,recipe