Конгрио под сметанно-томатным соусом

Главная

Рецепты

Конгрио под сметанно-томатным соусом

Посмотрела, что на сайте всего 2 рецепта с моей любимой конгрио и решила поделиться своим. Простой, быстрый рецепт. Конгрио сама по себе нежная рыба, но благодаря соусу приобретает новый неповторимый вкус. Это рецепт для тех, кто любит превносить новое в уже проверенные блюда. Да и ингредиенты самые обычные, а получается такая вкуснятина!

Время

50 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-01 20:43:16

Пользователь: salatoed

Понадобится

Конгрио под сметанно-томатным соусом

Конгрио Тушка среднего размера

1 шт

Лук белый Средняя луковица

1 шт

Морковь Среднего размера

1 шт

Мука пшеничная Для того, чтобы обвалять рыбу

3 ст. л.

Сыр твердый

100 г

Сметана Нежирная

2 ст. л.

Майонез

2 ст. л.

Томатная паста

1 ст. л.

Сок лимонный Для сбрызгивания рыбы

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Как приготовить

Конгрио под сметанно-томатным соусом

Рыбу почистить от слизи, удалить плавники и требуху, порезать порционными кусочками. Сбрызнуть лимонным соком, по ыпать молотым мерцем, оставить на 15 минут. Слить лишнюю жидкость из миски с рыбой. Конгрио обвалять в муке с небольшим количеством соли Обжарить рыбу на сильном огне до полуготовности

Конгрио под сметанно-томатным соусом. Шаг 2.

Пока рыба жарится, порезать лук тонкими полукольцами, морковь потереть на крупной терке Лук и морковь обжарить, чтобы лук стал мягким Переложить рыбу в емкость для запекания, сверху положить луково-морковную зажарку, посыпать тертым сыром

Конгрио под сметанно-томатным соусом. Шаг 3.

Приготовить оус - смешать оматную пасту, сметану и майонез. Если считаете необходимым - посолите его чуточку, потому как сыр содержит соль, майонез тоже. Залить рыбу этим соусом Поставить нашу рыбу в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Вот и все! Наша чудо-рыбка готова

348

7945,recipe