Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине"

Главная

Рецепты

Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине"

Рецепт этих конфет достался мне от подруги, которая балует во Франции своего молодого мужа различными вкусными завтраками, обедами и ужинами. Но, знаете, и наши русские мужья оценят такой вкусный десерт после трудного рабочего дня, тем более от любимых женщин. Мой муж оценил...

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-08-11 12:28:01

Пользователь: klusha

Понадобится

Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине"

Арахис жареный

200 г

Орехи грецкие обжаренные

150 г

Сахарная пудра

5 ст. л.

Какао-порошок

3 ст. л.

Сливки жирные, 22%

3 ст. л.

Шоколад молочный молочный

200 г

Как приготовить

Конфеты "Шоколадно-ореховое пралине"

У меня было 2 вида орехов, которые я обжарила на медленном огне в сковородке. Можно использовать только жареный арахис, но с грецким орехом мне нравится больше. Очищаем от шелухи арахис и вместе с грецкими орехами складываем в блендер. Берем сахарную пудру...

Добавляем в нее какао... И измолотые не очень мелко орехи. Тщательно перемешиваем все вместе и добавляем сливки, чтоб получилась масса, из которой можно будет сформировать шарики.

Получается довольно плотная консистенция. Растапливаем 2 плитки молочного шоколада. Я растопила 1 молочную, а 1 белую, но очень вкусно и горький. Формируем из ореховой массы шарики...

Обмазываем каждый растопленным шоколадом. Когда все ореховые колобки покрыты шоколадом, убираем их в холодильник для затвердевания. Приятного аппетита!

269

8860,recipe