Конфеты Мятные пуговки

Главная

Рецепты

Конфеты Мятные пуговки

Конечно же, как любые конфеты - это очень сладко! Но! Мятное охлаждающее послевкусие и шоколадная начинка оттеняют и освежают эту сладость.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

11 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-06-10 22:24:41

Пользователь: klusha

Понадобится

Конфеты Мятные пуговки

Сыр сливочный

100 г

Сахарная пудра примерное количество

4 стак.

Экстракт мятный

1/2 ч. л.

Сливки

100 мл

Шоколад темный

150 г

Краситель пищевой

по вкусу

Как приготовить

Конфеты Мятные пуговки

Взбить сливочный сыр с одним стаканом сахарной пудры. Постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы из массы можно было скатать шарики. У меня ушло чуть больше половины от указанного количества пудры. Добавить пищевой краситель (я смешивала голубой и зеленый, чтобы получить мятный оттенок), экстракт (у меня была эссенция- ее нужно меньше!) и хорошо вымесить. На бумагу для выпечки выкладывать шарики из сахарной массы.

Сделать углубление в каждом шарике. Я использовала ложку от хлебопечки Готовим шоколадную начинку. Довести до кипения сливки (жирность не принципиальна) и опустить в них измельченный шоколад до полного его растворения. Остудить. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела. Наполнить кондитерский мешок или пакет и выдавить шоколадную массу в углубление конфет.